HOT ! ヴィルヒリオ・ マルティネス ペルー料理 レシピ集「LIMA cookbook」 LIMA cookbook: Peruvian Home Cooking - Martinez, Virgilio; Bianchi

LIMA cookbook: Peruvian Home Cooking - Martinez, Virgilio; Bianchi。Amazon.com: Lima the Cookbook: 9781784720421: Virgilio Martínez。NYの有名店、ニューヨーカーが愛する料理のレシピ集。『NEW YORK LOCAL。ヴィルヒリオ・ マルティネスペルー料理 レシピ集「LIMA cookbook : Peruvian Cooking」Virgilio Martinez / Luciana Bianchi 著2015年Mitchell Beazley【絶版】◆◆詳細◆◆いま世界の美食家から熱い視線を集めている地、南米。『NEW YORK LOCAL。期間限定お値下げ！激レア！早い者勝ち！　趙天恩傳 節選 (1958-1975)。【美品本‼️】Analysis I Ⅱ (実解析)。洋書 Dante and English Poetry。洋書 Why Nations Go To War John G.Stoessinger。希少　700部限定【OBJECT CHANDIGARH】コルビュジエ　ジャンヌレ。洋書 THE GENESIS OF SPECIES MIVART 1871。NYの有名店、ニューヨーカーが愛する料理のレシピ集。中でもペルーのVirgilio Martinez（ヴィルヒリオ・ マルティネス）は世界で最も注目されているシェフの1人である。世界中でペルー料理の人気が高まる中、ペルーの首都リマは美食家たちがこぞって訪れる街となりました。ヴィルヒリオ・ マルティネスは、ペルーで最も有名な若きシェフです。リマにある彼のレストラン「セントラル（Central）」は世界屈指の評価を得ており、ロンドンの中心部にも「LIMA」という名のレストランを2店舗展開しています。本書では、ヴィルヒリオ・ マルティネスによる手軽で現代的なレシピを100種類以上紹介しています。ペルーの地元の魚や肉、野菜などの豊富な食材にこだわり、ペルー料理でおなじみのスーパーフードを使い、こにフランス、日本、ベトナム、イタリア、ブラジルのフレーバーや調理法を取り入れた独創的で活気に満ちたヘルシーな料理を、ご自宅で楽しむことができます。◆◆仕様◆◆洋書 英語ペルー料理 エスニック料理 家庭料理作品集 写真集 レシピハードカバー25 × 19.5 cm224ページ◆◆状態◆◆表紙に経年による薄スレが少しある程度ページ良好#本 #ペルー料理 #レシピ #ヴィルヒリオマルティネス #世界のベストレストラン